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8/29/2008 红烧肉的忠实拥护者原来在朋友们中间,我是最不会下厨的。
记得初中期中期末考试的中午,和张柳依、蒋婴在蒋家以复习为名行厮混之实,我总是那个负责放碗筷和最后刷碗的人。做菜这种高级的活是轮不到我做的。
高中和李宏俞霏一起在李家厮混,李宏是大厨,俞霏只会吃,我还是那个洗碗的。
在自己家也是如此,所有的家务中,我能做的差不多就是洗碗,并且还自我标榜洗的很有水平。虽然我妈认为我洗得太慢太费水。
但是,想不到到了美国,地位发生了根本性的变化,我们两个,我成了掌勺的,Tony同学成了洗碗工。
掌勺人很辛苦,每天要琢磨做什么菜,既要荤素搭配,又要兼顾两个人的口味,更重要的是,要慎重考虑一下这个菜我会不会给烧报废了。
但掌勺人也很有权威,我自己最喜欢吃的菜,那必然是最精益求精做得最好的。
于是,红烧肉就这样迅速地荣登我目前仅能做的几个菜的榜首。在短短两个星期中,从红烧五花肉到红烧排骨,从死扣菜谱到改进菜谱,红烧肉终于成为我自己做的菜中我唯一敢拿给同住的姐姐品尝的,并且孜孜不倦地做了三次。
电视在播一个bacon的广告,那个拿着全是牛肉和bacon的汉堡男,毫无愧色地对一个女的说,"Yes, I'm meatarian." 真是心有戚戚焉!张爱玲曾说过,我是安分的肉食主义者。此言深得我心。这年头,素食者是fashion的,是爱折腾的,是要去领导潮流的。反观肉食者,一贯地那么低调,那么传统。吃自己的肉,让别人说去吧! 8/28/2008 婚礼实录最末篇:攻略大全(一)这是花嫁系列的最后一篇日志了。下周就是结婚满一个月了,从此就真的告别新娘子,正式加入老娘子的队伍了。
这最后一篇,就写一下婚礼的小tips给各位姐妹们共享,也衷心祝愿每一位姐妹都能成为最幸福最漂亮的新娘。
(1)选黄道吉日作为大婚的日子。
早早定好大喜的日子是结婚的第一步,也是最关键的一步。婚期不定下来,下面所有的步骤都无法实施。虽然一年有三百六十五天,但是考虑到婚期最好是定在周六,方便在外地的亲朋好友也能赶来参加,并且必须是农历中适宜嫁娶的好日子,最好还是在春暖花开的四五月或秋高气爽的十月,这样可挑选的日子就很少了,基本每个月符合要求的就只有两三天。而各方面都合适的日子,肯定是“众矢之的”,特别是在五月和十月的结婚旺季,很多新人都会挑选同一天结婚,所以就要看谁先下手为强了。一句话,一旦决心结婚了,婚期要抓紧定下来才好。
(2)订酒席\酒水
如果挑选的是结婚旺季,那么下一步就要赶紧去订酒席,场地都没订好,那其他就免谈了。挑酒店那真是各花入各眼。在宁波,如果注重酒席菜品的口味,不少人会选石浦饭店,它的婚宴菜单不是规定价格和项目的,而是根据你自己的喜好来点菜,这样选择的自由度就比较大,菜品的口味也会更好一些。如果对菜品要求不高,那么可以选一下环境。酒店的环境就是看一下交通是否方便,停车位是否充足。如果选择偏僻知名度不高的酒店,亲朋好友可能就会找起来麻烦。大堂的环境也很重要,因为新人要迎宾,特别是在结婚旺季,可能同时有四五对新人结婚,大堂如果不够宽敞,人来人往的就很煞风景了。这里就会体现出酒店和饭店的区别:酒店的大堂通常比较气派,而且进出的客人相对较少;但在石浦、向阳渔港这样的热门饭店,吃饭时间大堂都是来往穿梭的食客,新人可能就会被客人所遮挡甚至淹没,可能气氛就会差一些。最后是宴会厅的环境,我个人喜欢四周方正、没有大柱子的宴会厅。这个要求虽然简单,但不得不说,许多大酒店的宴会厅都是五边形或其他形状的,并且中间有大柱子,铺红地毯需要拐弯才能到达舞台,这样的话,客人的视线就会受阻,我个人是不推荐的。
酒水的问题是这样,许多饭店不允许自带酒水,如果自带就要收取开瓶费。这样的话,可以自带比较贵重的白酒,其他的啤酒饮料葡萄酒就拿饭店的。如果饭店有认识的可以通融,那么酒水可以到网上去团购,是可以喝不完退的。自己去买的话,喝不完的酒如何处理也比较烦恼。我们自己是全部用酒店的酒水,因为算了下价格,自己买来加上开瓶费,还不如在酒店直接拿。
(3)婚庆公司
定了场地之后就可以联系婚庆公司了。许多酒店都提供有偿或无偿的婚庆服务,如果你自己带婚庆进去,还要收取三百左右的进场费。酒店的婚庆我也去参观过一些,质量远不如自己选的婚庆公司。
婚庆公司提供的服务包罗万象,主要是有以下几个:提供婚车装饰、新人及父母佩花、手捧花;婚礼现场布置;司仪、摄像、摄影、化妆师等人员服务。其中最后这些人员服务,大部分婚庆公司都是外包的,他们在中间起到中介的作用。不必说,婚礼现场是婚庆公司的主要负责项目,其中又可以细分为舞台背景布置、灯光、红地毯及路引、花拱门、签到桌、海报等。这就不一一细说了,只说一下我采用的情况吧。我选取的是米色背景后衬黄色跑马灯,下面打两盏红色的补光灯,舞台背景采取的是三联花拱门和四个罗马鲜花柱。路引我选用的是鲜花铁艺蜡烛灯,这样和舞台的铁艺花拱门有一个呼应,而且和每一张桌上的蜡烛小灯也有衬托的效果。进门处的花拱门我采用的是半圆的花拱门,别的选择还有三头或五头或者全圆,价格当然全圆最贵了,因为它用的花材最多。全场所有的花,我都是用了粉玫瑰和百合的组合,既有点红色的喜气,也比较淡雅一些。效果附图,大家自己看看吧。需要注意的是,现在婚庆公司一般都会推荐米色背景,但选用的时候一定要注意搭配一些红色或其他色调的装饰,不然在场的长辈很可能会因为白色不吉利而大怒。我就采用在背景下打补光灯和跑马灯的办法来平衡一下白色的背景,效果比我想象的还要好。
8/22/2008 婚礼实录(二)婚礼通常都在六点十八分正式开始。爸爸和我等在大厅门外,他要把我领到花拱门下,然后把我交到 新郎手里。此前爸爸一直都说不必紧张,但是那一刻,携着女儿的手等在大木门的后面,里面是司仪正在 开场白,我还是能够感受到父亲的紧张心情。他不安地想把耳朵凑到门上去听听里面到底进行到哪一步了 ,被我笑着制止。两个小花童,原本调皮的小侄子和小外甥女,在这个时刻好像也被这种紧张的气氛所感 染,两个人都收起了嬉皮笑脸像小大人一样严肃起来,两个小孩子都很正经地站在我后面。如果是以前, 我肯定还要担心那么长的裙拖小孩子会不会绊倒,他们懂不懂得怎么走等等,但此时此刻我也全然顾不了 那么多了。当门一打开,聚光灯打过来,我提着裙摆,微笑着向前走去。心跳加速么?激动么?好像也没 那么夸张,但那婚礼进行曲伴着全场宾客的掌声,还是让心里荡漾着幸福甜蜜。 走到台上后,就是事先都沟通好的各种环节,新人致辞、证婚人讲话、向父母鞠躬、父母讲话、切蛋 糕、倒香槟、交杯酒等。新人致辞的讲话稿事先都准备好了,我和Tony一人讲一段。这可能是比较少见的 ,很多情况下都是新郎致辞。但在出嫁的时候,我还是很想通过自己的发言,向父母表达感恩的心情,毕 竟是他们抚养那么多年的女儿嫁为人妇,复杂的心情是需要特别抚慰的吧。证婚人是即兴发挥的,我看着 他快要词穷,心里暗暗着急,默默念叨“可以结尾了,可以结尾了”,不过后来他的忘词倒也给婚礼增添 了一点幽默色彩。 台上礼毕之后, 我只吃了一块蛋糕就去换衣服准备敬酒了。我们的宾客大多比较和善,我们很轻松 地一桌一桌敬酒完毕。尽管如此,因为每一位宾客都要斟满酒,所以还是花了不少时间。等敬到最后同学 的三桌时,他们似乎已经酒足饭饱并且内斗好几轮了。三桌都给我们定了节目,啤酒瓶里把筷子舔出来, 小笼包上拔牙签和叼着冰块放进杯子。乍听之下好像都很mission impossible,不知道是那天Tony忽然变 得英明神武,还是同学们手下留情,我们很顺利地快速闯关,以至于我都不知道到底是怎么过关的。客人 很快都一一散去,只剩下同学们还在打打闹闹。不知道是不是三杯酒下肚的关系,男生们忽然变得多愁善 感起来,好几个都走过来抱着Tony红了眼眶。“你们这样很好!很难得!”从英国远道而来的龚挺真诚地 对着我们感叹了好几遍。可能是因为马上要离别的关系,我也忽然变得感伤起来。在我看来,难得的不仅 是我们是同班,更难得是在江浙沪地区的同学们几乎全部都来了,已经工作实习的,好几个都是特地请假 调休,在杭州和上海的也都是赶着周末的时间特地回来,在我们发请柬的时候,原本想着同学们这么忙多 半是要推辞的吧,想不到收到请柬的全部异口同声说“一定来!”。听到这些话,我们内心涌动着阵阵温 暖和支持的力量。用老班周宁东的话说,是大家看着我们一路走来,是我们从青涩高中到迈向婚礼殿堂的 见证人,所以来自同学们的这些祝福,我们倍感珍惜,从内心感到欢喜。所以,当婚宴曲终人散的时候, 大家都分外依依不舍,尽管已经劳累了一天,但我依然不希望这次聚会那么早结束,希望同学们再多待一 会,再多待一会儿。后来的大合影,摄像师并没有拍好,但摄影师捕捉到了,并把它作为我们婚礼录像的 END画面。走到酒店楼下,同学们还是三三俩俩站着说话,都不舍得离开。庄瑾亮是没喝酒的伴郎,但他 也抑制不住和Tony一再拥别,我看到他们俩眼眶都红了,就赶紧转身,怕自己也受不了落泪。最后坐上车 前,和大家再次挥手告别,和同学们在一起的这一段,真的是婚礼中最美好的回忆。 8/20/2008 婚礼实录(一)还记得婚前一周的焦虑恐惧,也还记得婚礼当天反而感到的平静忙碌,当然也记得婚后到娘家回门对身份忽然改变的不适,但是这一切感觉我还来不及仔细回味,马上就被准备出国行装的急忙慌张所打乱。婚后一周之内,我和Tony几乎每天都从早到晚地奔波,一方面是要继续完成婚礼后续的各种礼仪习俗,另一方面是要迅速打包两个人的行李,联系赴美后的各种事宜,同时还见缝插针地去见各种长辈朋友,跟他们告别。2号完婚,9号一早我们就赶赴机场,大包小包地飞去北京。到了北京又是发扬敌后工作者的精神,混进Tony原来的宿舍凑合住了一晚,把我们所有六个箱子两个包的行李重新规整(因为飞北京的航班和飞美国的航班对行李规格件数要求不同),然后第二天在余师兄和魂同学的帮助下,匆匆赶去首都机场。然后直到现在,在美国的一周后,生活基本安顿下来了,我也终于可以有时间好好回忆这一生中最美丽的时刻(感谢化妆师!),给自己也给众多即将成为新娘子的姐妹们写一份婚礼实录。 我们是一对多思多虑的couple,这点已经深深被我爸爸鄙视了,的确,这种性格让我们比别人筹备同样的婚礼要劳碌很多倍。在婚礼前夜,照道理新娘子应该早早睡个美容觉,我却还在和打印机、电脑斗智斗勇,重新制作、排版、打印婚礼现场的桌卡,当日流程表,座位签到表等各种文档。哪些必须用粉红色纸,哪些要打成小字号的方便携带,打印完了之后要给哪些人,我顾不上吃饭一直忙到9点。妈妈在旁边看得心疼地难受,一直坐在旁边,虽然电脑她也帮不上忙。 但是到了第二天,其实这些准备的,说是有用,但其实也未必。无论事先规划地多好,因为从来没经历过,纷至沓来的事情让所有人手忙脚乱。我原本计划地好好地,为化妆预留出了1个小时的富裕。但是,我原来预定12点半化妆,化40分钟,路上20分钟,我就该在1点半回家,但事实却是,我虽然12点就到了化妆师那儿,却在12点50分还素面朝天,这个时候新郎的电话开始不停骚扰,他要出发来接新娘子了!可那时,我头发一半卷一半直,脸一半黑一半白,完全不是一个新娘的样子。在两个化妆师的通力合作下,我总算在1点40化妆完毕,在将近2点的时候回到了家。 刚到家,婚纱的拉链还没拉上,新郎的电话又来了,郑重宣布他们实在等无可等已经出发了。我举着电话大叫一声“新郎来了”,伴娘马上向外面的亲戚大叫,“新郎来了”,客厅的亲戚再向外面的亲戚喊叫,如此一波一波。然后在我家旁边宾馆休息的另外一些亲戚,也接到通知纷纷来向我家集中。不到一会儿,周宁东打来电话说,我们已经到丹凤门口了。然后又是一轮从我为中心的声波扩展开去,大家瞬时都跳了起来,冲下去放鞭炮的放鞭炮,拦门的拦门,看热闹的看热闹,在楼上准备点心的、倒茶水的也都各就各位,摄影师傅也一跃而起到楼下去捕捉镜头。而在这喧闹中,新娘子的房间里,我静悄悄的,以从来没那么淑女过的姿态,端庄地坐在床边,但心里却是“心急如焚”——他们到了没?现在在干嘛?两个伴娘很尽职地陪伴着我,听到“你们也出去看看热闹好了”一声令下,她们欢呼一声也不见了踪影。于是房间里只有我一个人了,此刻却并没有多少即将离家的愁绪也没有多少激动,其实那也是那一天心理的写照,事情推着人走,实在没有多少心力去感伤或去雀跃,只是希望一切顺顺利利地,然后赶紧进入下一个环节。 新郎的亮相,还是挺让我惊喜的。不仅Tony穿了粉色衬衫拿着粉色玫瑰显得很喜气洋洋,两个伴郎也都西裤笔挺,非常神采奕奕。他们刚刚杀过重围缴枪不杀才来到这里,Tony已经大汗淋漓了。傧相们全部去吃点心,而我就要吃上轿饭了。年过八十的外婆原本因为身体原因不来给我喂饭,而那时也抖擞起精神,要来给我喂上轿饭,而我们此前也已经和大嬷嬷说好了,所以我很有福地吃了双份上轿饭。上轿饭都是三碗,鱼、蛋、肉。第一口要先吃肉,然后剩下的步骤我也记不清了,我坐在妈妈的膝头,老外婆颤颤巍巍地喂饭,一边念念叨叨地说“囡囡吃一口肉,往后……”(记不清了)等老一辈的吉祥叮嘱。吃完上轿饭,就在摄像师傅的指导下,开始装模作样地求婚,不过我俩实在太木讷了,像木头一样完成那些“规定动作”,完全不知道该说些什么。原本这个时候我该去和父母告别准备出门了,结果飘来乌云,开始下雷阵雨。大家都说这是好彩头,表示日后生活有水有财,我却心急不已,怕再耽误下去,下面的行程都会延误。所幸这场雨很给面子,下了不到10分钟就爽快地结束了,我们就赶紧拜别父母准备奔赴新郎家。原来喂上轿饭的时候,我妈尚且能忍住哭,在三拜父母的时候,她禁不住掩面而泣,我使劲告诉自己别哭别哭,不然妆就要花了,但妈妈的泪水也流到了我的心头,眼眶一热,还是忍不住潸然泪下。 随着噼里啪啦的百支炮和七彩缤纷的礼花筒,顶着红绸伞,表哥把我抱到婚车里,然后由嬷嬷给我换了绣花鞋。亲戚们都拥在家门口,一回头,又看见妈妈走在最前面捂着嘴哭,我心里不好受,只能想着婚车快快开走,不要停顿在这个感伤的画面,后来拿到照片,看到摄像师傅拍我婚车里的照片,那张脸上写满了茫然。到了新郎家,又是一阵鞭炮,但他们家亲戚并没有经验人数也不多,所以我们很快就闯关成功。到新房一阵摆拍后,向公婆敬茶。心里不禁偷偷想,要是在古代,那可是真的要卑躬屈膝了。还好现在媳妇大解放,只不过走个形势,递个茶问个好就完了。 在新家待了没多久,就又立刻启程去饭店了。到饭店之后很混乱,我要化妆,他们要布置场地安排签到等等,但等我化好妆出来,发现事情都已经各就各位了。然后马上又去楼下迎宾,前来的亲朋好友都要合影,我站着倒不累,反而微笑得快抽筋,腮肉都酸得不行。最早来的是从杭州赶来的小唐、刘斐等,他们比我们还早到。此后纷纷到来的同学,不停地一起拍集体照,用程俊的话说,这是一次成功的同学聚会。说实话,这场婚礼的来宾,也只有这三桌同学是我们自己的朋友,其他都是亲戚和父母的朋友同事,所以最开心莫过于看到同学们都到齐了。 8/14/2008 姗姗来迟的婚礼照片大婚实录还是迟迟未能动笔,先把婚礼照片发一部分上来,大家先睹为快哦。
更多更清晰,请看我的picasa相册,http://picasaweb.google.com/cheryllulu 上面还有婚纱照,一并开放给各位亲朋好友一睹为快。看完要留言哦!
8/13/2008 抵美流水账最近事情太多,8月2日结婚完到现在,每天都处在奔波的状态,都没时间停下来好好写博客。婚礼的实录,过几天再补上吧。 现在先派一派抵美的流水账。(现在是纽约时间早上5点,昨天累得8点吃完晚饭就睡下的我和tony现在都变成早起小鸟,不知道会不会造成倒时差困难。) 到达的晚上,是冷和热的晚上。 冷,好冷,飞机上就开始裹着两层毯子瑟瑟发抖,到了机场摆渡车,那简直进了冰窖,一路哆嗦。旁边一个五六岁的小abc,穿着短袖短裤玩的不亦乐乎,而我们几个穿着长裤的,反而全部抱着胳膊打抖,真丢人。下飞机后,在美国边防和海关那里,排了很久的队,还被问了很无厘头的问题。此后顺利遇到前来接机的恩典团契的史学长和北大的马达师兄。一辆巨豪华无比的校车,从机场只接了我们四个人,一起回学校。到了学校,一下车,我又在习习凉风中发抖狂喊冻死。 热,初次感受到同胞的热情呀。来接机的两位学长nice就不必说了,借手机让我们都给家里报了平安。来学校再接我们去租的房子的团契夫妇,不仅一人一辆车地载我们大包小包回去,还非常贴心地准备了饮料饼干方便面若干给当点心,真是感动不已。和我们合住的伍师兄couple也很nice,最近几天我们都蹭吃蹭喝,在相当一段时间内,估计还将蹭车买菜。和老生一起住真是方便很多,不仅在吃的问题上有了着落,而且客厅有大电视可以看奥运,很多事情他们也都能带着我们办理,比起还住在welcome house的同志们还是要幸福很多。 这里要另外大赞一下贝贝同学和她男朋友。从早上陪办银行卡到下午逛宜家和Target超市,非常耐心非常热情,在他们的帮助下,我们几乎一举买齐了安家的基本用品,大如床垫小到卫生纸,四个人扛着七八个购物袋晃进家门。这一天,贝贝详细解说外加出谋划策,男朋友不仅开车,还要体力劳动,他们估计被我们累惨了。这里一定要大力赞一把!! |
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